Häringe slott

Afternoon tea på min nya arbetsplats, Häringe Slott. Helgmys deluxe.

Socker är sött

Macroon med mint "infused" vit choklad ganache.

Egen uppfinning

Granatäppeljuice, glögg, vodka och cointreau. Härlig julcocktail

Förbannat goda praliner inköpta på Telogott i Östersund.

Mistake gone right

Torrone i pralinskal.

Torronen blev något "rinnig" i år. Fick därför tillverka pralinskal och "hälla" den i. Detta resulterade i en mycket god torronepralin.